Les excellentes artisanes travaillant avec St. Mary's utilisent les techniques traditionnelles pour créer des pièces de broderie de style Gujarti. Aujourd’hui, les femmes passent au centre deux fois par semaine pour prendre des matériaux et travaillent de la maison, où elles peuvent prendre soin de leurs enfants. Environ 400 femmes sont engagées à temps plein, et 100 autres à temps partiel. Près de 40 % des femmes sont les salariées principales de leur famille. Les artisanes participent à la prise de décisions du centre et détiennent de nombreuses responsabilités relatives aux différents projets. La majorité des produits sont vendus à l’étranger, bien que St. Mary’s ait participé à développer certains des marchés locaux. Les femmes qui travaillent au centre ont également accès à des soins de santé, à des plans d’épargne, à des cours de cuisine et à des bourses d’études pour leurs enfants.
Pupusas au fromage (El Salvador)
Recette tirée du livre The World of Street Food: Easy quick meals to cook at home,... Plus>>
